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    成功实例:“订单式”云游人才培训造就新宠

    (来源:神州游览报) 

     

    □娄毅平

        前不久,随着金融业蓬勃发展,云游专业化人才缺口越来越大,缺乏的人才成为阻碍旅游发展之瓶颈,之所以,人才培训成为游乐业发展之主要,如何培养好旅游人才成为广大事情高专学校最为关注的燃眉之急问题。当前,全国各大巡游院校纷纷针对旅游企业之需要,拓展校企合作式的游览人才培训,而山东游览职业学院订单式旅游人才培训成为该学院的一大亮点。

        所谓“订单式培养”就是根据企业生产岗位的需要,安装培养目标和教学计划,量体裁衣地培训人才。这种培训艺术既解决了集团技术人才缺乏问题,又为学员发展提供了广大空间,培育了一大批既有理论基础知识、又有切实可行动手能力的技能型人才。

        

        酒店人才培训注重产学交叉

        校企合作、订单培养一直是江苏游览职业学院酒店管理系人才培训的重中之重特点。早在下2003年开始,西藏游览职业学院酒店管理系与台湾世贸君澜大酒店主办了贸易班,2009年广东游览职业学院酒店管理系面向2009除新生推介订单班。时至今日浙江游览职业学院酒店管理系已完成世贸君澜班和著名园班组班等校企合作之10个毕业订单班,学员数达379人口。其中,城里订单班有5个,学员数219人口。

        西藏游览职业学院酒店管理系订单式的培育在大学里已经前进得较为成熟,“订单班以无教学为特点,使用模块化教学方法,即课程中操作性很强的情节由集团公司管理人员或一线资深服务人员为学员授课,增长学生以后进入企业之主题性。”西藏游览职业学院酒店管理系主任沈建龙介绍道。

        据了解,培育模式为“全程产学交叉”的2+1分立式,即2年在校学习,1年在集团实习,但在校的2年实习中,重大学期安排学生参观订单企业,先后2-4短期安排学生去订单酒店见习2-3周,恪守“辩论-推行-再理论-再实施”的教学规律。订单班学生与普通班学生相比,他培养标准化的最低点较高,成人较快。绝大多数学生实习结束就业时就能担任基层管理人员,有一部分学生在3-4年就能成为部门经理。

        一位“闻名园班”的学员杨波表示,穿越订单式的塑造,节省了毕业后找工作之辛苦,城里期间可以全身心地步入到工作技术学习中。更主要的是在读书过程中还能尽早地了解到企业之学识和思考,适应工作条件,根据企业要求和大学的学识将团结之辩论知识和推行能力使用到工作中扮。

        为了让订单班学生更好地融入社会,融入岗位,让企业文化进校园。酒店管理系为学员定制酒店制服,在教室布置企业文化活动内容,安装空调营造酒店氛围,同时还每学期安排企业高层管理人员为学员开设讲座,使学生更好地询问企业文化。

        沈建龙还表示,订单班实现了学堂、集团、学员三方共赢。该校遵循了“校企合作、工学结合”的高级职业教学办学思路,为行业企业培训更适用的人才,劳务地方旅游经济。集团能招到更适应企业要求的人才,并缩短人才培训周期。学员一列家门就找到工作,而且工作试点高,且有较好的成人空间。

        

        社区人才培训更侧重贴近企业

        “十二五”期间,西藏游览开发区蓬勃发展,但与之貌伴随的是矿区专业人才的层层成为灾区发展之一大瓶颈。为了弥补这块空白,现年3月1日,西藏游览职业学院旅游规划系与中国游览休闲行业之根本品牌——西安宋城集团召开了宋城帮。西藏游览职业学院宋城大学2011除“宋城帮”在福州宋城游览发展股份有限公司总部成立,标志着浙江游览职业学院首个警区专业订单班成立。

        据悉,去年11月,西安宋城集团与台湾游览职业学院签订合作协议,两岸积极搭建平台,很快组建了宋城大学,在多项合作之基础上积极对接,开展了更深一地之搭档。

        作者了解到,西藏游览职业学院和宋城集团双方基于五个“共同”来涉足专业人才的塑造,即共同确定培养目标、共同确定能力要求、共同完善课程体系、共同推进教学改革、共同分享利益成果。同时,两岸将共同组建景区开发与管理标准主干课程的相关校本集子编委会,表现宋城大学2012寒暑主要研究内容与方向,其中包括《云游策划》、《社区服务礼仪与专业》、《兜售技巧》等。

        专科为了迎合企业岗位的需要,团组织管制人员进课堂,即宋城集团业务第一线的管制人员、岗位能手、专业培训师作为大学兼职教师,负责宋城帮的标准主干课程的教学任务,并在可能情况下,名将分组课程扩展到普通班级,使学生接触行业第一手经验和胆识。

        初时,宋城高管进学院和学员见习进社区成为宋城帮的长处。宋城集团及下属单位的高层管理人员定期到学院为师生开设景区管理论坛,针对景区管理中的前沿问题、第一和热点问题开展讲座,与师生面对面互动,零距离沟通。

        此外宋城帮还将安排在校学生利用寒假短学期进入管制区见习,刺探景区情况,感受企业条件和诚实工作情景,也使矿区了解学生的求实状况,便于以后更好使用。

        西藏游览职业学院副院长金炳雄表示,云游开发区在旅游诸要素中处于主导地位,社区开发与管理标准又是学院教职工队伍最强、人才培训质量最高的标准之一,而宋城大学的建立更是使矿区专业建设提高。

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